什么样的早餐会“伤身”

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发表于 2012-8-16 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量,这时人体不得不动用它的储备能量。而且,人在一天的开始最需要摄入足够热量,健康的成年人一天需要1500卡路里的热量,工作量大者需要2000卡路里来满足一天的体力消耗。因此,早上起床之后,自然要靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充。

“伤身”早餐
很多人一早就喝蔬果汁、冰咖啡、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等等。
虽说蔬果汁可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,冰咖啡能够提神,但大家忽略了一个最重要的关键,那就是人的体内永远喜欢温暖的环境,身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。

“伤身” 原因
1. 早餐吃冷食,会导致体内系统挛缩、血流不顺。
早晨时,夜间阴气未除,大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态。这时候你吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。
2.早餐吃冷食,会伤害胃气。
中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化、收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。
也许刚开始吃喝冷食的时候,你不觉得胃肠有什么不舒服,但日子一久或年龄渐长,你会发现吸收不到食物精华,好像老是吃不结实,或是大便老是稀稀的,或是皮肤越来越糟糕,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。这就是伤了胃气,伤了身体的抵抗力。
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健康早餐

1. 早上第一样食物,应该吃热食。
如热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。
2. 早点品种丰富才好。
现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝热牛奶或热豆浆,有利于钙的吸收。
俗话说得好,“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。蔬菜不必太多,但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。榨菜只能起调味的作用,并无太大的营养价值,含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。
3. 早餐应补充维生素。
有些人尽管也吃了早餐,但是往往有量无质,感觉吃得很饱,但只是生理上的一种假象,其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐,反而会使人无法增强精力,昏昏欲睡;一些人则胡乱对付,食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐,如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。
25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半,特别是维生素C和铁。当今,大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
朋友们,想想看,当你早起后,喝一杯热腾腾的豆浆,外加一个香喷喷的培根面包和一个红苹果。吃着简单搭配却健康营养的早餐,接下来的一天都会精力充沛,心情自然愉快,美好的一天又开始了!
营养丰富的早餐,有助提升一整天的活力。那么,早餐吃什么好呢?专家根据不同体质划分,对症给出不同的营养饮食建议,让你吃得更健康!

1.抵抗力差的你 该怎么吃早餐?
免疫能力弱,疾病很容易找上你,且身体容易感到疲倦、感冒、发烧、精神不济。虽然抵抗力的强弱,和个人遗传、体质有关,但仍可透过后天环境及营养的补充来改善。
你应该补充的营养:维他命A、C、E、锌、硒

2.压力大、用脑过度的你 该怎么吃早餐?
一般而言,人的健康指数在20岁以前呈现上升的情形,之后就逐渐下滑,而由于你须长时间思考、工作压力又大,久而久之,无形精神压力就会侵蚀你。常见症状有无法入睡、食欲不振、焦躁不安、脾气易暴躁等。
你应该补充的营养:胆碱、维他命B、E、镁

3.饮食不均的你 该怎么吃早餐?
你应该是外食族,选择食物不够均衡,肉类、油脂吃的多,蔬菜水果吃的少,相对热量、脂肪也增加不少。
你应该补充的营养:以均衡为主

4.常做夜猫子的你 该怎么吃早餐?
你常有补偿心理,因为“众人皆睡,唯我独醒”,不对自己好一点,岂不是太委屈,所以,一到夜晚,不管是不是真的饿了,就一定会想吃消夜。
但你知道吗?此时新陈代已经开始变差,皮肤渐渐暗沉、没有光泽,身体机能加速老化,一不小心,体重也会直线上升。
所以,无论你睡了多久,早上8点一定要起来吃早餐,而且要培养1-2小时的运动习惯,这可以帮助你提升新陈代谢率,使生理时钟正常运转。
你应该补充的营养:维他命B、A、C

5.素食的你 该怎么吃早餐?
不少研究报告显示,吃素的人虽然比一般人罹患严重慢性疾病的机率低,如心血管疾病、糖尿病、癌症等。但是也可能因为只食用素食,而导致某些营养素摄取不足。
你应该补充的营养重点:维他命B12、D、钙、锌。
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发表于 2012-8-31 16:55 | 显示全部楼层
哥最近喜欢上了顶贴,因为,如果帖子火了,那有哥的功劳。如果帖子被顶沉了....哥也会很有成就感...因为是哥搞沉的~~大家切记~不要迷恋哥~哥只是一个传说
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发表于 2012-8-31 16:55 | 显示全部楼层
哈哈,看的人少,回一下  
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发表于 2012-9-5 15:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-5 15:57 | 显示全部楼层
支持一下吧  
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发表于 2012-9-5 15:57 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-17 00:14 | 显示全部楼层
(*^__^*) 嘻嘻……   
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发表于 2012-9-17 00:14 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-17 00:14 | 显示全部楼层
真好。。。。。。。。。  
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